Receita: Pudim de Leite Fit

gourmet-749549_960_720
Que atire a primeira pedra quem nunca desejou um pudim de leite de sobremesa ou durante uma tarde daquelas que nunca termina! Ele também é motivo para uma fugidinha da dieta e de muita dor de consciência. Maaaas, nossos problemas acabaram! Esta receitinha é fit, leve, delícia e pode! Para se deliciar sem culpa!

O compartilhamento é de autoria da linda Mônica Wagner, que sempre posta receitas e dicas incríveis de alimentação saudável (se você ainda não segue, siga: no Instagram e no Snapchat: monicawwagner).

Não leva creme de leite, nem leite condensado e “já é conhecido pelo pessoal adepto da dieta Dukan como ‘pudim dois leites'”.

Pudim de Leite Fit

  • 4 ovos;
  • 500 ml de leite desnatado;
  • 2 colheres de sopa de requeijão zero;
  • 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário (ou açúcar de côco, demerara etc.);
  • 5 gotas de essência de baunilha (opcional).

Bater tudo no liquidificador, colocar em uma forma e levar ao forno em banho maria, por 45 minutos, mais ou menos (faça o teste do palito). A calda foi feita com amora silvestre (pode fazer com morangos, blueberry, cereja etc), água e adoçante culinário.

Dica importante: nunca desenforme ele quente,  nem morno! Pode desmanchar, então espere esfriar e, então, desenforme.

Anúncios