Em Santos/SP: Workshop Gratuito sobre Alimentação Inclusiva

Se você é de Santos, SP, ou estará pela cidade neste final de semana, poderá assistir a um workshop gratuito sobre alimentação inclusiva, voltado às restrições alimentares e a maneira saudável de se alimentar. Além de toda a informação do tema, os participantes também terão uma aula que ensinará uma receita de pizza. A responsável … Mais Em Santos/SP: Workshop Gratuito sobre Alimentação Inclusiva

O que são e como atuam os fitosteróis

Você já ouviu falar em fitosteróis ou fitoesteróis?! Eles vem sendo apresentados no mercado como a mais nova solução para quem enfrenta problemas com altos índices do colesterol dito ruim. O que são São parte do grupo de esteróis (um tipo de lipídio, gordura, para o melhor entendimento), naturalmente presentes nas plantas. É uma substância encontrada em pequenas quantidades nos … Mais O que são e como atuam os fitosteróis

Abril: Hortifruti do mês

  Saiba quais são os produtos da estação e economize, mantendo maior variedade de nutrientes na sua alimentação: Legumes e Verduras Abóbora/ abóbora-moranga Abobrinha Alface Alho-poró Almeirão Berinjela-japonesa Beterraba Cará Chicória Chuchu Escarola Inhame Nabo Pepino / pepino-japonês Pimenta-vermelha Repolho e Tomate. Frutas Abacate Banana-maçã Caqui Jaca Kiwi Maçã nacional/ gala Mamão formosa Tangerina-cravo e … Mais Abril: Hortifruti do mês

Engorde suas saladas

Mary Poppins notoriamente aconselhou que “uma colherada de açúcar ajuda o remédio a descer”. Agora, parece que uma colherada de óleo ajuda os níveis de nutrientes a subir – se aplicarmos as gorduras ideais a certos vegetais. Em um estudo publicado recentemente no American Journal of Clinical Nutrition, pesquisadores da Universidade Estadual de Iowa descobriram que, em comparação … Mais Engorde suas saladas

Você sabe o que é PANC?

Repost do blog da nutricionista Carolina Damy Você já ouviu falar sobre PANC? Já experimentou alguma? Gostou? Adicionou na sua lista de compras ou na sua horta? Muita gente ainda não sabe, mas a sigla PANC significa Plantas Alimentícias Não Convencionais, e são todas as plantas que poderíamos consumir, mas que ainda não consumimos, ou nem conhecemos. Depois da redescoberta de algumas destas plantas, … Mais Você sabe o que é PANC?

O ataque aos snacks

Nossas vidas cada vez mais acaloradas estão conduzindo a uma mudança que nos leva a comer mais alimentos de lanche em vez de refeições à mesa. Porém, uma pesquisa publicada no Appetite, em janeiro, mostra que apenas ver a palavra “lanche” em um rótulo de comida pode nos levar a comer mais. No estudo, as pessoas foram … Mais O ataque aos snacks