Receita: Brownie fácil (sem ovo e sem leite)

E com vocês… o “Brownie” mais fácil do mundo!🙌🏼🙌🏼🙌🏼 Receita mágica da @fernandascheernutri feita apenas com 3 ingredientes!✨ #browniefacinhofescheer Compartilhado por @irmaosnacozinha.

  • 3 bananas
  • 1/2 colher de chá fermento químico
  • 1/2 xícara de chá cacau em pó
  • 2 colher de sopa nozes picadas (toste levemente na frigideira para acentuar o sabor)
  • 1 colher de sopa xylitol, melaço de cana, açúcar de coco ou adoçante de sua preferência (apenas se quiser mais docinho, mas não é necessário)

Modo de preparo

  1. Amasse bem as bananas até virar uma pasta.
  2. Misture com o cacau e o fermento. Prove para avaliar a doçura- se for preciso acrescente o xilitol, melaço ou açúcar de coco (depende da doçura das bananas).
  3. Dê uma leve tostada nas nozes no forno ou frigideira. Incorpore as nozes, mexendo com cuidado.
  4. Transfira para uma forma PEQUENA forrada com papel manteiga ou untada.
  5. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus. Se for forninho pequeno são 10 a 15 min., se for um forno grande, deixe por 30 min., mas fique de olho para não passar.
  6. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.
  7. Para cobertura usamos gotas de chocolate belga 70% cacau, sem leite, derretido!

Corre pra cozinha que dá tempo de fazer pro lanche!!😋😋

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Receita: Brownie de Batata Doce

Brownie de Batata Doce

  • 1 xícara de batata doce cozida
  • 1/2 de xícara de água
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 1/2 xícara de chocolate 70% picado
  • 4 colheres de adoçante ou mel
  • 1 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de aveia
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó 

Coloque todos os ingredientes no processador e bata bem. Coloque a massa em uma forma untada. Asse por 25 minutos. Espere esfriar, desenforme, corte as fatias e sirva. Para o recheio, derreta chocolate 70% e misture ao leite de coco e adoce a gosto.

Para matar a vontade de doce, Brownie de Chocolate Fit de Micro-ondas

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Essa é daquelas receitas incríveis que salva naqueles dias em que a vontade de comer doce bate mais forte do que a preguiça na segunda-feira de manhã. A autoria é de Rosana Brum, uma chef querida e adepta da vida saudável.

Leva, no máximo, 2 minutos para ficar pronto, é funcional e feito no micro-ondas. Quer mais praticidade?! E, o mais importante, é delicioso e passa perfeitamente como se fosse um doce mais calórico.

Os ingredientes são super simples e pode ser adaptado de várias formas, com o que você tiver em casa. Vamos fazer? Você vai precisar de:

  • 4 colheres (sopa) de farinha de amaranto ou farinha de aveia ou farinha de coco (sempre faço com aveia)
  • 1 colher (sopa) rasa de sucralose ou adoçante culinário (uso adoçante líquido comum)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate meio amargo zero ou 2 de achocolatado diet ou 1 de cacau em pó (com chocolate em pó fica mais gostoso)
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado/ zero lactose ou de amêndoas
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco ou de macadâmia ou de amendoim (uso o de soja mesmo, mas coloco 1 colher de café)

Junte todos os ingredientes secos e misture bem, junte o óleo levemente aquecido e o leite desnatado (temperatura ambiente), misture até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em um refratário que possa ir ao micro-ondas e asse por 1 ou 1 minuto e meio, dependendo da potência do seu aparelho – na dúvida vá de 30 em 30 segundos. Essa receita rende 1 brownie médio ou 2 pequenos.

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Esse é o meu!

Para fazer um charme, jogo uma caldinha de chocolate dissolvido com leite ou com um pouquinho de chocolate em barra derretido.

Fica dos deuses e não faz tão mal quanto os doces tentações industrializados que a gente nem sabe direito o que tem dentro. Rápido, fácil e delícia. Consuma com moderação!