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Agrião: um verdinho poderoso

Fresh summer cress, healthy salad garnish food isolated over white, macro close up
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Quando você pensa em salada, considera a maior variedade de verduras ou mantém-se na clássica composição de alface, tomate e cebola?! De certo que ficar no mais do mesmo ainda é melhor do que não inserir verduras e legumes na alimentação. Mas, por que não experimentar sabores e combinações diferentes? O agrião pode ser uma excelente opção para complementar seu cardápio. Com um sabor peculiar e levemente picante, este alimento é riquíssimo em vitaminas e nutrientes super importantes para a saúde.

Benefícios e propriedades

O agrião possui propriedades expectorante, adstringente, descongestionante, digestiva, fortificante, tônica, depurativa, cicatrizante, antitérmica, anti-icterícia, anti-inflamatória, estimulante, diurética e excitante.

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A planta pode ser usada para auxiliar no tratamento de algumas doenças como gota, reumatismo, artrite, gripe, tosse, bronquite, amenorreia, asma, anemia, caspa, falta de apetite, colite, diabetes, dor de dente, distúrbios digestivos, febre, dispepsia, acne, icterícia, uremia, tuberculose, sífilis, vermes, pedras nos rins, inchaço das glândulas, cistite e debilidades do coração e dos nervos.

Rica em vitamina A, seu consumo é excelente para os olhos, a pele, os ossos e os dentes. Além disso, age como um fortalecedor da imunidade por ser rico em vitamina C. Esta, além disso, ajuda a combater o envelhecimento precoce da pele e diminui a má formação de células que podem tornar-se cancerígenas, pois é um excelente antioxidante natural. A dose indicada semanalmente para que sejam aproveitados todos os seus benefícios é de pelo menos 100 gramas de agrião duas vezes na semana.

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Como consumir?

Além de seus benefícios poderem ser absorvidos com o consumo na forma de verdura, numa boa salada em mix com outras folhas de sabor mais leve, o agrião também pode ser utilizado em sucos, com o aproveitamento de suas folhas e caules.

Fonte: Benefícios Naturais