Receita: Charutão de Repolho

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Receita: Pão de queijo fit

A receita da nutricionista da Granja Mantiqueira, Sandra Wages, rende 10 unidades e tem apenas 42 calorias em cada pãozinho!

Foto Divulgação

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de tapioca
• 3 colheres de sopa de requeijão light
• 1 colher de sopa de queijo parmesão light
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo
1. Em um recipiente, coloque o ovo, a tapioca e o requeijão light. Misture bem.
2. Adicione o parmesão e mexa mais um pouco até ficar homogêneo.
3. Distribua em formas de empadinha, ou outra de sua preferência, untadas com manteiga.
4. Leve ao forno por 15 minutos ou até ficar douradinho.

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Receita: Chocotone Low Carb

• 6 ovos;
• 250 gramas de farinha de amêndoas;
• 150 gramas de xilitol;
• 1 colher de chá de goma xantana;
• 2 colheres de sopa de fermento químico;
• 1 colher de sopa de essência de panetone;
• 100 gramas de chocolate 70% cacau;
• 50 gramas de avelãs.

Modo de preparo:

1. Em um recipiente e com o auxílio de um fouet, bata bem os ovos.
2. Acrescente o xilitol, goma xantana, fermento e a essência, bata bem até que fique espumoso.
3. Acrescente a farinha, chocolate, avelãs e com uma espátula mexa até incorporar todos os ingredientes.
4. Disponha em forminhas de panetone (ou 1 de 500g, ou 6 de 100g). Eu fiz as pequenas e assei em forno pré aquecido à 200°C por 10 minutos, mais 20 minutos à 170°C.

Observação: Essa receita pode ser a base para a do panetone tradicional. Ao invés do chocolate, use frutas secas. Além disso, pode ser saborizada com raspas de limão, laranja ou rum.

Receita: Panqueca Fit de Banana com Aveia

A praticidade e flexibilidade da panqueca tornam esse alimento um curinga da dieta. A versão sugerida pela nutricionista Lucyanna Kalluf tem menos calorias do que as tradicionais – só 165 por porção – e muita proteína e fibras.

Foto Reprodução

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de flocos de aveia
• 1 colher (sobremesa) de chia
• 1 unidade de banana pequena amassada
• 1 colher (sopa) de proteína vegetal (pode ser comprada a granel em lojas de produtos naturais)
• 1 copo de água (o necessário)

Modo de preparo

Junte os ingredientes em um bowl e acrescente a água aos poucos até obter uma mistura homogênea. Espalhe em uma frigideira média antiaderente untada e doure dos dois lados.

Receita sugerida pela nutricionista Lucyanna Kalluf.

Conteúdo Boa Forma

Receita: Churros Fit

Reprodução Instagram

Receita de @healthy_maa

• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de açúcar de coco
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1 pitada de sal
• Canela a gosto

1. Ferva a água com a açúcar, o óleo e o sal, depois acrescente as farinhas e mexa até virar uma massa.
2. Depois espere esfriar e em uma mesa abra a massa e faça os rolinhos.
3. Depois fure no meio com um canudinho e com a ajuda de um garfo faça marquinhas.
4. Leve pra assar em forno médio por meia hora.
5. Depois é só passar no açúcar de coco e canela e rechear como quiser. Sugestão: pasta de amendoim e doce de leite diet. 😍

Receita: Biscoito de Aveia

Original de Receitas Fit e Low Carb 

• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 bananas amassadas
• 2 colheres de gotas de chocolates ou uvas passas

1. Em uma tigela, amasse a banana com a aveia. Misture bem.
2. Acrescente as gotas de chocolate.
3. Faca bolinhas e coloque em uma forma com papel manteiga untado.
4. Amasse as bolinhas com uma colher.
5. Leve ao forno médio por 20 minutos.