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Saiba quais são os alimentos da época no mês de março

Embora a maioria dos ingredientes frescos esteja disponível o ano todo, o preço e a qualidade são melhores quando esses produtos estão na temporada. Geralmente, produtos agrícolas importados ou fora da época são mais caros. E o sabor é inferior, porque foram colhidos mais cedo, e passaram muito tempo em trânsito, em vez de amadurecerem de modo natural. Quer comer fresquinho e com preço justo?! Fique ligado(a) nos produtos da época neste mês de março:

MARÇO

HORTI

Abóbora, abobrinha, acelga, alface, alho-poró, berinjela, beterraba, cará, coentro, chuchu, escarola, inhame, jiló, mandioquinha, milho-verde, nabo, pepino, quiabo, repolho, rúcula, salsa e tomate.

FRUTAS

Abacate, banana, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, fruta-do-conde, goiaba, jaca, laranja-pera, limão, limão taiti, maçã nacional gala, mamão formosa, mamão havaí, pera nacional, tangerina-cravo, uva itália e uva rubi.

Fotos Pixabay

Goiaba, a power fruta!

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Os benefícios da goiaba para a saúde são diversos. Além de ser muito rica em nutrientes, seu custo é baixo, o que a torna um alimento saudável e acessível, que deve ser inserido no consumo diário de todos nós.  Ela contém alto teor de vitamina C em sua composição, confirmando-a como uma fruta poderosa, que protege contra o estresse oxidativo.

Todo esse poder se dá por conta da vitamina C, um antioxidante que neutraliza a ação dos radicais livres, responsáveis pelo processo de envelhecimento precoce. Rapidamente absorvida pelo intestino delgado, a vitamina C é necessária para a produção de colágeno, a formação dos glóbulos vermelhos do sangue e o metabolismo de alguns aminoácidos. Também facilita a absorção de ferro e aumenta a resistência a infecções.

Mais vitamina do que laranja!

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A quantidade de vitamina C da goiaba é três vezes maior do que o nosso organismo precisa diariamente – ela tem quatro vezes mais vitamina C do que as admiradas laranjas. Por isso, se você ingerir meia goiaba por dia, já será o suficiente. A recomendação dos especialistas é que a ingestão diária de frutas deve corresponder de três a quatro porções (uma unidade de goiaba equivale a uma porção).

Licopeno: Efeito protetor

A goiaba é fonte de licopeno, um elemento predominante no plasma e nos tecidos humanos, sendo encontrado em um número limitado de alimentos de cor vermelha (tomate e seus derivados, melancia, mamão e pitanga são exemplos). É um dos mais potentes antioxidantes, sendo sugerido na prevenção de cânceres e da formação de placas de gorduras nos vasos sanguíneos.

E a goiabada, substitui a goiaba in natura?

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Não! Devido ao teor de açúcar, a goiabada não pode ser considerada uma porção de fruta, visto com que o volume consumido por dia não atinge as quantidades mínimas de fibras e vitaminas. A própria presença de frutose, um tipo natural de açúcar, tem a função de ofertar calorias ao organismo. Ou seja, é melhor comer a fruta in natura, principalmente àqueles que estão em dieta de controle de peso.

Alivia a diarreia

Em casos de diarreia, apenas fibras solúveis devem ser utilizadas, pois provocam o retardo do funcionamento intestinal. Além da goiaba, outras frutas são fontes desse tipo de fibra, como: maçã, banana-maçã e suco de limão. Já quem se queixa do contrário, constipação e prisão de ventre , deve evitar o consumo da goiaba.

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Para esclarecer, as fibras solúveis ou insolúveis são benéficas na redução do colesterol (especialmente o ruim, LDL) e demais frações de gordura no sangue (como os triglicérides), assim como no controle de taxa de glicose, na regulação do funcionamento do intestino e no controle da fome. Vale a pena lembrar que somente comê-las não é suficiente. O aumento de sua ingestão deve ser gradual e também acompanhado de um proporcional consumo de líquidos.

Fonte: Blog da Loris

Frutas que saciam a fome e a vontade de doces

Pode confessar: é difícil resistir a um docinho depois das principais refeições, né? Mais complicado ainda é não deixar de desejar uma gostosura quando passa em frente a uma daquelas vitrines pecaminosas de padaria ou doceria. Mas, acredite, amenizar o formigueiro pode ser mais fácil e barato do quer as receitas lights e fits. Basta não ignorar o poder maravilhoso das frutas para espantar a fome e a ânsia pelos doces.

Um dos grandes segredos de quando se está focado em um determinado objetivo é cercar-se daquilo que vá agregar benefícios a você. E essa afirmação vale para além do cardápio, diz respeito a pessoas, ferramentas, ideias, informações, ambiente etc. Claro que não é diferente com a alimentação.

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Carregar uma fruta na bolsa ou sempre ter alguma opção à mão no local de trabalho é uma ótima oportunidade para uma alimentação sadia e regrada. Além de ser uma porta aberta para o consumo de coisas que você não comeria se houvesse qualquer outra alternativa.

A característica comum entre as frutas descritas abaixo é o alto teor de fibras, que atuam na saciedade e no estímulo à eliminação das gorduras. São elas:

Ameixa

plums-472950_640Muito nutritiva, a ameixa é rica em ferro, cálcio, fósforo, vitaminas C, E e do complexo B, zinco, magnésio, potássio e betacaroteno. Tem poder antioxidante, repõe nutrientes minerais e estimula o sistema imunológico a combater gripes, tosses, cólicas, gastrites e demais problemas digestivos.

Tangerina

Além de saborosa, a tangerina é fonte de vitaminas A, B e C, minneola-429383_640assim como cálcio, fósforo, ferro, sódio e potássio. Vale lembrar que para maior ingestão e aproveitamento das fibras existentes nessa fruta, é preciso comê-la inteira, com toda a película e filamentos que envolvem os gominhos.

Laranja

orange-15046_640É uma fruta riquíssima nutricionalmente, contém vitaminas A, B1 e C, cálcio, potássio e folato. Suas propriedades auxiliam na diminuição do colesterol.

Morango

Bastante indicado para dietas de emagrecimento, o morangostrawberry-586267_640 ajuda a prevenir doenças cardíacas e câncer, problemas nos rins e de pele, anemia, e reduz o colesterol. É rico em vitaminas B5 e C, potássio e ferro.

Goiaba

guava-215047_640A goiaba age no combate a infecções e hemorragias, ajuda a diminuir os níveis de colesterol ruim e no emagrecimento. Ela é rica em cálcio, zinco, ferro, fósforo e vitaminas A, B1 e C.

Pêra

Auxilia a regular o aparelho digestivo e o sistema nervoso, devidofood-2280_640 à concentração de todas as vitaminas do complexo B. É indicada para os adeptos de dieta de redução de peso e diabéticos. Também é benéfica nos casos de prisão de ventre, inflamação do intestino, tratamento do aparelho urinário e próstata. A pêra contm vitaminas A e C, enxofre, cálcio, potássio, sódio, silício, ferro e magnésio.

Melão

mat-354034_640O melão é um aliado na desintoxicação alimentar e contra a obesidade. É uma fruta hidratante e muito nutritiva. Possui vitaminas A, B1, B2, B5 e C, ferro, betacaroteno, cálcio, magnésio, potássio e fósforo.