Tag: lanches

O ataque aos snacks

O ataque aos snacks

Nossas vidas cada vez mais acaloradas estão conduzindo a uma mudança que nos leva a comer mais alimentos de lanche em vez de refeições à mesa. Porém, uma pesquisa publicada no Appetite, em janeiro, mostra que apenas ver a palavra “lanche” em um rótulo de comida pode nos levar a comer mais.

No estudo, as pessoas foram convidadas a comer macarrão apresentado como um lanche (consumido em uma embalagem de plástico com um garfo de plástico) ou como uma refeição (consumido em um prato de cerâmica, usando um garfo de metal, sentado em uma mesa). Posteriormente, eles receberam snacks não saudáveis, incluindo M&Ms e crackers. O resultado: aqueles que comeram a massa de “lanchinho” consumiram mais calorias depois do que aqueles que comeram o macarrão “refeição”, sentado em uma mesa.

Pode ser que nos concentremos menos no que estamos ingerindo quando pensamos que estamos comendo lanches e, portanto, estamos menos conscientes do nosso consumo, o que nos leva a comer em excesso mais tarde. Para preservar o hábito de tomar lanche e manter a saúde, e a circunferência saudável da cintura, é uma boa ideia pensar no que você come como uma refeição e sentar-se para comer, mesmo que seja apenas um potinho de iogurte ou um punhado de nozes.

Fonte: Idea

Festival Vegano: Caiçara Vegan Fest marca o final de semana em Santos

Festival Vegano: Caiçara Vegan Fest marca o final de semana em Santos

Se você é de São Paulo e/ou está passando pelo litoral do estado neste final de semana não pode deixar de conferir a 9ª edição do Caiçara Vegan Fest, que acontecerá em Santos, durante todo o domingo.

O festival abre o calendário de eventos veganos na cidade. A entrada é gratuita e o visitante poderá usufruir de diversos e diferentes produtos dos gêneros alimentício (haverá massas, lanches, salgados fritos e assados, feijoada, tortas, bolos e outras delícias), vestuário (roupas, calçados e acessórios) e cosmético (produtos de higiene e beleza), além de prática de yoga e bate-papo com especialistas (ambos totalmente abertos à participação do público e sem custo).

Confira a programação:

11 horas: Aula aberta de yoga – Krishna Devi Dasi
14 hora: Veganismo na Gestação e Lactação, bate papo com Juliana Molina (Vegan4you)
15 horas: O despertar para o vegetarianismo, com a nutricionista Marilise Gelinsk (SVB);
16 horas: 2018, o ano da expansão do mercado vegano, com Elton Bastos.

Caiçara Vegan Fest ocorrerá no Clube AFC – Associação Funcionários da Cosipa, que fica na Rua Olintho Rodrigues Dantas, 80, bairro Encruzilhada (pertinho da Av. Ana Costa, na altura da Rua Carvalho de Mendonça), das 11 às 20 horas.

Fonte: Juicy Santos

A percepção do volume de alimentos

O grande número de calorias em uma prato cheio de comida gordurosa pode não ser a única razão pela qual você sai da mesa sentindo-se cheio. Um estudo apresentado em uma reunião da Sociedade de Psicologia Britânica, em 2017, sugere que sensações de fome e saciedade podem estar ligadas à forma como percebemos uma refeição e não apenas em quantas calorias consumimos.

Em duas ocasiões, pesquisadores britânicos serviram aos participantes do estudo uma omelete de três ovos para o café da manhã, mas disseram aos voluntários que a primeira refeição tinha dois ovos e a segunda tinha quatro. As pessoas que achavam ter comido um desjejum menor relataram sentir fome mais cedo e também comeram mais durante o dia; ao contrário dos que pensaram ter consumido um café da manhã maior. O estudo não detectou alterações nos hormônios da fome, sugerindo que nossas percepções mentais de uma refeição podem influenciar significativamente a ingestão de alimentos mais tarde.

Assim, para ficar satisfeito, com menos calorias, tente adicionar volume de baixa caloria às refeições; por exemplo, preencha um prato de macarrão integral ou ovos mexidos com legumes. Colocar mais alimentos em um prato ou em uma tigela pode enganar o cérebro para pensar que você está consumindo muitas calorias e, por sua vez, você precisará de menos comida em refeições e lanches ao decorrer do dia.

Fonte: Idea

Trio delícia: refresco de fruta, pão detox e barra de cereal

Bateu a fome e não sabe o que comer? Ao seu redor está cheio de tentações e comidinhas pouco saudáveis, que você sabe que não farão bem ao seu corpo e consciência?! Nós temos a solução! Um combo com ‘comes’, ‘bebes’ e sobremesa, que pode ser levado para onde você quiser.

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 E não há de errado ou estranho levar seu próprio lanche. Hoje em dia, com o reconhecimento e valorização dos benefícios de uma boa alimentação, nutritiva e natural, é cada vez mais comum as pessoas carregarem suas bolsas térmicas e cumprirem seus planos alimentares sem dificuldades.

Se você ainda não faz parte desse time, pense sobre isso. Pode ser uma maneira simples de facilitar sua rotina e melhorar sua qualidade de vida. AQUI nós fizemos uma seleção de térmicas por até R$ 50. #ficaadica

Refresco de Maçã

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  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1 xícara de leite (de sua preferência)
  • 1 maçã descascada picada
  • Açúcar ou adoçante a gosto

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto. Sirva com gelo ou mantenha gelado para consumo posterior.

Pão Verde Detox

Rende 1 pão
Receita original da Loris

1

  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 2 ovos
  • 1 dente de alho descascado
  • 1/2 xícara de cebolinha cortadinha
  • 1/2 folha de couve picadinha com a mão
  • 5 folhinha de hortelã
  • Temperos de sua preferência
  • 1 colher de sopa de água, se necessário (para ficar a massa pastosa no liquidificador)
  • 1 colher de café de fermento

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata a massa para que fique numa consistência homogênea, cremosa e firme. Caso seja necessário, acrescente mais água ou mais farelo. Despeje numa tigela e coloque no micro-ondas por 2 minutos e 20 segundos. Desinforme e coloque numa frigideira antiaderente para dar aquela tostadinha e… está pronto! O recheio fica à sua escolha, pode ser atum temperadinho (como o da foto), ricota ou qualquer outra composição saudável.

Barrinha Caseira

 

Receita original da Loris

2

  • 3 xícaras de chá de aveia sem glúten (ou pra ficar mais power combine: 1 xícara de aveia, 1 de amaranto e 1 de quinua em flocos);
  • 2 colheres de chá de farinha de chia (ou farinha de linhaça dourada);
  • ½ xícaras de PASTA de amendoim, (pode ser a caseira também que fica melhor ainda);
  • 1 xícara de chá de leite
  • 4 scoops de whey protein do sabor que você mais gosta (Caso faça uso, opte pelo isolado porque você já terá a gordura da pasta de amendoim/ Caso não utilize proteína, substitua por 4 colheres de sopa de cacau);
  • Uma pitada de canela em pó

Misture todos os ingredientes até a massa ficar consistente (leva um tempo, força no braço). Coloque o conteúdo todo dentro de uma bandeja pequena. Corte a mistura em partes, formando as barras. Envolva as barrinhas já cortadas em papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por 12 horas. Depois desse tempo, estará pronta! Consuma com moderação e como pré ou pós treino!