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Receita: Pão de queijo com 3 Ingredientes

Quem não gosta de praticidade?! Ainda mais quando o assunto é comida, não é? Pensar em algo bem delicioso para satisfazer a fome (que é eterna, pelo menos a minha, alguém se identifica?) e que fica pronto rápido, com poucos ingredientes e de forma prática é um sonho realizado. E sendo essa delícia um pãozinho de queijo, vamos combinar, só agrega valor! Então, se acomode no camarote e aprenda a preparar essa maravilha.

Essa receita não tem nada de light, nem diet, muito menos fit. A gente deve se permitir de vez em quando e pão de queijo, quando bem feito, é aquele tipo de iguaria que faz valer cada caloria, pneu e celulite. Portanto, desencana e deixa acontecer!

Quando procuro receitas para compartilhar aqui, sempre busco por ingredientes fáceis de encontrar, simples, baratos e por modos de fazer que sejam acessíveis a todos. Da dona de casa atribulada e experiente na cozinha ao solteiro que não sabe fritar ovo. E essa me chamou atenção justamente pela simplicidade, não vai ovo, usa pouquíssimas coisas e não exige quase nada de você.

É uma excelente opção para o lanchinho da tarde ou café da manhã, acompanhado de um cafezinho preto… Huuuum…. Confere o que precisa e como prepara, que ainda dá pra fazer pra hoje!

Pão de queijo com 3 Ingredientes

Receita de Tudo Gostoso
Rende 25 unidades

  • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • 1 copo (do tipo requeijão) de queijo ralado (pode misturar parmesão e muçarela ralada)
  • 1 copo (requeijão) de polvilho (doce ou azedo, ou pode misturar os dois)

1. Amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos poucos até que chegue ao ponto de enrolar);


2. Faça bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido bem quente;
3. Se achar necessário, acrescente sal;
4. Asse até ficarem douradinhos levemente, mais ou menos 40 minutos.

Simples assim! Fácil, né, gente!? Bora pra cozinha, chama as crianças, e vamos todos ser felizes nesse pão de queijo, que é só amor!

Bolo de Chocolate mais gostoso do mundo!

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Chocolate por si só já é motivo de felicidade, não é verdade? Agora imagina o sabor do chocolate concretizado numa sobremesa fofinha, úmida, macia, que derrete na boca. O que a gente achava que estava bom, melhora! E é esse pedacinho do paraíso que você vai aprender a fazer!

Não é uma receita light, diet, nem fit, mas, vamos combinar, vale cada caloria! É aquela nossa premissa: para ter equilíbrio, é preciso balancear os dois lados. Comer uma coisinha mais pesada, com gordura e açúcar, não faz mal, desde que se mantenha uma alimentação saudável, rica em produtos naturais (frutas, verduras e legumes) e a prática de atividades físicas seja regular.

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Um bolinho gostoso com café no fim da tarde é tudo de bom! Ainda mais se for combinado de uma boa conversa e companhias agradáveis. Viver uma boa vida não consente tempo para neuras, nem radicalismos. Permita-se!

A receita é da diva das cozinhas, Rita Lobo. A responsabilidade de materializar essa delícia aqui em casa é do namorido. Ele não tem grandes experiências culinárias, mas arrasa no bolo! Isso significa que se você também não sabe se virar com formas e panelas, pode mandar muito bem e surpreender!

Bolo de Chocolate com Ganache

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Para a massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar

Para a cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 3/4 de xícara (chá) de creme de leite de caixinha

Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma forma redonda ou de pudim com manteiga, formando uma camada fina e uniforme. Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha, e polvilhe a forma toda. Desta maneira, o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha. Reserve.

Numa tigela, coloque a farinha, passando pela peneira. Na batedeira, ou numa tigela, coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira. Junte os ovos e o óleo. Na velocidade baixa (para o chocolate não subir), bata os ingredientes, até que estejam bem misturados.

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Aumente a velocidade e bata por mais alguns minutos. Caso prefira fazer à mão, use um batedor de arame. Se estiver usando a batedeira, abaixe a velocidade novamente e, aos poucos, vá adicionando a água e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar. Por último, adicione o fermento.

Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos, até que o palito saia limpo ao ser espetado no bolo. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos. Coloque um prato de bolo sobre a forma e, com o auxílio de um pano de prato vire de uma vez. Somente quando o bolo estiver frio, espalhe a calda. Sirva a seguir.

AQUI tem um vídeo com o passo a passo, com dicas e macetes da Rita. caso você tenha alguma dúvida ou insegurança.

Receita: Bolo de casca de mamão

É tão bom poder aproveitar os alimentos por completo, não é? Já compartilhamos uma receita semelhante a essa, usando banana (se você não viu, clique aqui), mas o diferencial desta é dar uma utilidade a uma parte do mamão que todo mundo despreza. Porém, com essa receita de bolo de casca de mamão você pode consumir a fruta, guardar a casca e dar origem a um novo quitute, sem produzir lixo e ganhando em sabor.


É uma ótima opção de lanche, para receber visitas e no café da manhã. A receita não é light, nem fit, apesar de muito nutritiva, o que sempre ressaltamos por aqui: com equilíbrio e moderação, tudo pode! Mas, você pode adaptar à sua maneira, de acordo com as suas necessidades (trocar o açúcar por versões saudáveis ou adoçante, substituir a farinha branca por outras etc). Vamos aprender?

Você vai precisar de:

  • 3 xícaras de chá de casca de mamão (de 2 a 3 mamões)
  • 2 xícaras de chá de água
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras e chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de margarina

Lave os mamões, descasque e utilize as cascas para fazer o bolo – você pode picá-las para facilitar o processo. Leve as cascas ao fogo em uma panela com água. Deixe ferver. Depois de frio, bata no liquidificador e reserve. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata as gemas com o açúcar e junte a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a casca de mamão batida. Derreta a margarina e junte-a à mistura. Em seguida, acrescente as claras em neve e, por último, o fermento. Despeje numa forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido.


Esse bolo rende 20 pedaços e cada fatia tem 168,16 kcal. Bom, né?!