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Receita: Pizza de caneca (light)

Receita: Pizza de caneca (light)

Ingredientes:

  • 1 pacote de torrada Magic Toast Light Marilan (7 unidades)
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
  • 80 ml de leite desnatado
  • 2 tomates cereja
  • 1 fatia de presunto magro
  • Sal e orégano a gosto
  • Manjericão (opcional)

Preparo:

  1. Coloque as torradas em um saco.
  2. Triture-as até formar uma farinha.
  3. Despeje a farinha em uma caneca.
  4. Junte fermento, sal, azeite e leite, mexendo bem.
  5. Por cima desta massa, espalhe o molho de tomate.
  6. Polvilhe o parmesão.
  7. Em seguida, coloque o presunto cortado e os tomates.
  8. Salpique orégano a gosto.
  9. Leve ao micro-ondas por dois minutos.
  10. Sirva em seguida.

Receita: Pizza com massa de Arroz

Para a Massa:

  • 2 xícaras de arroz cozido com pouco sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Para o Recheio:

  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • Molho de tomate a gosto
  • 1 tomate grande cortado em fatias
  • Orégano a gosto

Modo de preparo:

Para a Massa:

  1. Bata no liquidificador o leite, os ovos e o parmesão ralado.
  2. Adicione aos poucos o arroz e continue batendo até engrossar.
  3. Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
  4. Unte uma forma de pizza e espalhe a massa. Leve para assar.

Para a Montagem:

  1. Depois de assada, espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com a mussarela e as rodelas de tomate.
  2. Salpique orégano e leve ao forno até derreter o queijo.

Receita de Food Network Brasil

Receita: Pizza de Couve-Flor

Reprodução Instagram
  • 1 couve-flor
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo batido
  • Muçarela à gosto (comum, light, de búfala, a que preferir)
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • Sal, orégano e manjericão à gosto

Preaqueça o forno à 180ºC. Em um processador, triture a couve-flor com o alho. Depois, transfira essa massa para um pano de prato para drenar o excesso de água. Transfira a massa para uma tigela. Junte o sal, orégano, manjericão, parmesão e o ovo e misture bem. Abra a massa em uma forma de pizza e leve ao forno por 20 minutos. Retire do forno, espalhe o molho de tomate, a muçarela e o manjericão. Volte ao forno para gratinar. Retire e sirva imediatamente.

Receita da Cozinha da Maria

Receita: Massa de Pizza com 2 Ingredientes

Acabou aquela velha desculpa, que muita gente usa para pedir pizza no delivery, alegando que preparar a própria massa em casa dá trabalho! Essa receita super simples, rápida, prática e saborosa da Tati, do Panelaterapia, leva apenas dois ingredientes e exige apenas um tiquinho de força de vontade.

O recheio é por conta do freguês. Dá para improvisar com o que tem na geladeira ou preparar algo mais elaborado. Fica a seu critério! Rende um disco de massa pequeno. Para fazer uma pizza grande, do tamanho das de pizzaria, sugere-se dobrar a receita abaixo:

Massa de Pizza

  • 1 pote de 100g iogurte grego;
  • Farinha com fermento até dar ponto (aproximadamente 1 xícara);
  • 1 colher rasa (café) de sal.

🍕Misture os ingredientes até formar uma bola. Sove por 5 minutos. Cubra com plástico filme e deixe descansar em local abafado (dentro do micro-ondas) por 1 hora.

🍕Preaqueça o forno em 200º por 15 minutos. Abra a massa sobre uma forma de pizza (não precisa untar). Essa massa é bem maleável, não precisa usar o rolo, você consegue abrir usando apenas as mãos, pressionando sobre a assadeira. Eu abri a massa o mais fino que consegui.

🍕Faça furinhos na superfície da massa com um garfo e leve ao forno por 5 minutos para assar levemente.

🍕Retire a massa do forno (mantenha o forno ligado), espalhe uma camada de molho e a cobertura de sua preferência. Volte ao forno para terminar de assar, apenas o tempo de derreter o queijo e a massa ficar dourada por baixo.