Para a Massa:
- 2 xícaras de arroz cozido com pouco sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Para o Recheio:
- 200g de queijo mussarela fatiado
- Molho de tomate a gosto
- 1 tomate grande cortado em fatias
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
Para a Massa:
- Bata no liquidificador o leite, os ovos e o parmesão ralado.
- Adicione aos poucos o arroz e continue batendo até engrossar.
- Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
- Unte uma forma de pizza e espalhe a massa. Leve para assar.
Para a Montagem:
- Depois de assada, espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com a mussarela e as rodelas de tomate.
- Salpique orégano e leve ao forno até derreter o queijo.
Receita de Food Network Brasil