Receita: Pizza com massa de Arroz

Para a Massa:

• 2 xícaras de arroz cozido com pouco sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Para o Recheio:

• 200g de queijo mussarela fatiado
• Molho de tomate a gosto
• 1 tomate grande cortado em fatias
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

Para a Massa:

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos e o parmesão ralado.
2. Adicione aos poucos o arroz e continue batendo até engrossar.
3. Acrescente o fermento e bata mais um pouco.
4. Unte uma forma de pizza e espalhe a massa. Leve para assar.

Para a Montagem:

1. Depois de assada, espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com a mussarela e as rodelas de tomate.
2. Salpique orégano e leve ao forno até derreter o queijo.

Receita de Food Network Brasil